アクが出にくい、健酵豚の豚しゃぶ
「しゃぶしゃぶにすると灰汁が全然出ない」――健酵豚を味わった方から多く寄せられる声です。脂に臭みが少なく、さっとくぐらせるだけで上品な甘みが広がります。

3部位をたっぷり1.3kg
きめ細かなロース、脂の甘みが際立つバラ、さっぱり食べられるモモ・ウデを組み合わせました。ボリュームのあるモモ・ウデ800g入りなので、育ち盛りのいるご家庭や大人数の鍋にもぴったりです。

健酵豚（けんこうとん）とは｜酵素で育つ北海道日高の健康豚
馬産地として知られる北海道日高・新ひだか町三石で、約50種類の植物から抽出した発酵酵素エキス（大高酵素）を毎日飲んで育ったブランド豚です。生産者の調べでは、豚肉のおいしさの指標とされるオレイン酸が一般的な豚より豊富に含まれていることがわかっています。「脂身に臭みがなく食べやすい」「しゃぶしゃぶにしてもアクがほとんど出ない」と好評をいただいています。